Congres over hygiënisch ontwerp en hygiënische voedselproductie, met meer dan 50 plenaire sprekers, parallelsessies en wetenschappelijke posters. Onderwerpen zijn onder meer microbiologie, reiniging en desinfectie, verificatie en validatie, en water-, stoom- en luchtsystemen.
Dit evenement heeft al plaatsgevonden. Kijk op de officiële website voor de volgende editie.