Europe (بلجيكا)
سحب المنتجAFSCA تسحب جبن الماعز بسبب الحمض النووي E. coli STEC المحتمل
سحبت AFSCA في 18 يونيو 2026 جبن الماعز، بعد تلقيها إخطارا عبر نظام الإنذار السريع الأوروبي للأغذية والعلف (RASFF) بوجود محتمل لـ Escherichia coli المنتجة لسم شيجا (STEC). سحبت سلسلة بيع بالتجزئة، إحدى السلاسل التي وزعت المنتج، الجبن فورا من نقاط البيع الخاصة بها، وطلبت السلطة من المستهلكين عدم تناوله وإعادته إلى المتجر الذي اشتروه منه.
أن الاكتشاف وصل إلى بلجيكا عبر نظام RASFF، وليس من تحقيق وطني خاص، يوضح كيفية عمل المراقبة الغذائية في الممارسة العملية في أوروبا: منتج يتم تصنيعه في دولة واحدة، يتم توزيعه في عدة دول من الكتلة، يمكن أن يتم وضعه في حالة تنبيه في جميع أسواقه المقصودة على أساس اكتشاف واحد تبلغ عنه سلطة أي منهم. جبن الماعز ذو العجينة الطرية والقشرة الطبيعية، مثل بعض الأجبان الحرفية، لا يتلقى معالجة حرارية بعد الإنتاج، مما يتركه عرضة لأي تلوث برازي يحدث أثناء الحلب أو معالجة الحليب الخام.
بالنسبة لـ TAAG، تؤكد الحالة قيمة شبكة تنبيه مشتركة بين الدول للمنتجات المحلية للتصدير: عندما يؤدي اكتشاف واحد تبلغ عنه سلطة واحدة إلى سحب متزامن في عدة أسواق مقصودة، يتم تقليل نافذة تعرض المستهلك بشكل كبير مقارنة بسيناريو حيث كان على كل دولة أن تكتشف نفس المخاطر بشكل مستقل.
حل TAAG ذو الصلة
- الكائن الدقيق:
- E. coli المنتجة لسم شيجا (STEC)
- المصفوفة:
- جبن الماعز (عجينة طرية)
- العدة ذات الصلة:
- Specio 2.4 E. coli and E. coli O157:H7 (PCR en tiempo real con curva de melting - KAi)
يكتشف Specio 2.4 E. coli و E. coli O157:H7 مع منتجات الألبان من بين مصفوفاتها المعتمدة؛ الارتباط غير مباشر لأنه لا يفرق STEC بشكل عام ولا يعتمد بشكل محدد جبن الماعز ذو العجينة الطرية.
