أوروبا (إسبانيا)
سحب المنتجسحب سلسلة متاجر الجملة الجبن الكريمي القابل للدهن وطبق الجبن بسبب Listeria
في 2 سبتمبر 2026، نشرت NVWA تحذيراً أمنياً لمنتجين من سلسلة متاجر بيع بالتجزئة: جبن كريمي قابل للدهن (رمز الشريط 8718452662012) وطبق جبن مختلط (رمز الشريط 8718452871698)، كلاهما بسبب احتمال وجود Listeria. انطبق التحذير على جميع تواريخ انتهاء الصلاحية للمنتجين. سمحت سلسلة متاجر البيع بالتجزئة بالعودة في أي من متاجرها برد كامل، دون الحاجة إلى تقديم إثبات الشراء.
الجبن الكريمي القابل للدهن هو صيغة جبن موزعة بشكل خاص على السوق الهولندية: عجينة كريمية بملمس مشابه للجبن الطازج أو جبن كريمة سميك، مصمم للدهن أو الأكل مباشرة بملعقة، والذي بسبب رطوبته العالية وعدم وجود معالجة حرارية بعد التغليف يشارك نفس ملف التعريف للخطر لـ Listeria monocytogenes مثل الجبن الطازج والناعم الآخر. أن السحب امتد بالتزامن مع طبق جبن مختلط—الذي قد يحتوي على عدة أصناف وبالتالي عدة مصادر من المواد الخام—يشير إلى أن الاكتشاف قد يكون نشأ في مكون أو عنصر مشترك بين المنتجين، بدلاً من قطعة واحدة من الجبن.
بالنسبة إلى TAAG، يضيف هذا السحب إلى سلسلة من تحذيرات Listeria في الجبن التي أدارتها السلاسل الهولندية خلال فترة زمنية من بضعة أسابيع في سبتمبر 2026، مما يؤكد أن قطاع جبن الاستهلاك بكميات ضخمة الطازج والكريمي تحت علامة تجارية خاصة بالمتجر يتطلب نفس مستوى المراقبة البيئية المطبقة بالفعل على جبن حرفي أعلى مكانة: العلامة التجارية الخاصة لمتجر بيع بالتجزئة لا تقلل من المخاطر الميكروبيولوجية المتأصلة في مصفوفة المنتج.
حل TAAG ذو الصلة
- الكائن الدقيق:
- Listeria monocytogenes
- المصفوفة:
- lácteos
- العدة ذات الصلة:
- Ampliora 3.5 Salmonella spp., L. monocytogenes and Listeria spp. (PCR en tiempo real - Mila)
Ampliora 3.5 detecta Listeria en lácteos, la matriz exacta del queso cremoso y la tabla de quesos retirados.
