تسحب CFIA الفستق بسبب السالمونيلا في ألبرتا وكولومبيا البريطانية

نشرت الوكالة الكندية لفحص الغذاء (CFIA) في 6 أغسطس 2026 تنبيهًا بالسحب للفستق الكاليفورني من علامة تجارية، بتقديم 170 و 200 غرام، يُعد من قبل علامة تجارية وبيع في ألبرتا وكولومبيا البريطانية. نشأ الاكتشاف من نتائج التحليل من CFIA نفسها، وليس من شكوى المستهلك أو الحالة السريرية، وحتى الآن لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة بها.

أن الاكتشاف يأتي من أخذ العينات المباشر من السلطات، مع تاريخ الإنتاج في يناير 2025 وتاريخ الانتهاء ليس قبل ديسمبر 2027، يكشف خصائص معينة من الجوز كمصفوفة خطر: طول عمرها الافتراضي يعني أن دفعة ملوثة يمكن أن تبقى في السوق لأشهر أو سنوات قبل أن يكتشفها برنامج المراقبة، مختلفة تمامًا عن هامش الأيام أو الأسابيع التي يتعامل بها المنتج الطازج. يمكن للسالمونيلا أن تبقى حية في الجوز ذي النشاط المائي المنخفض لفترات طويلة بنفس الطول دون فقدان الحيوية.

بالنسبة إلى TAAG، تضيف هذه الحالة إلى سلسلة من نتائج السالمونيلا الحديثة في الفستق والجوز الآخر في أمريكا الشمالية، وتؤكد أن فئة هذا المنتج —يُنظر إليها على أنها منخفضة الخطورة بسبب تنسيقها الجاف والمستقر— تتطلب نفس صرامة أخذ العينات المنهجي مثل أي مصفوفة طازجة، بالضبط لأن عدم وجود الماء الحر لا يزيل ممرض المرض، بل يبقيه كامنًا لفترة أطول.